皮:牛奶 : 250 | 克 |
鸡蛋: 3 | 个 |
低筋面粉: 110 | 克 |
黄油: 30 | 克 |
细砂糖: 40 | 克 |
馅:芒果肉:适量 | (喜欢可以多放) |
白砂糖: 35 | 克 |
淡奶油: 450 | 克 |
做法步骤:1⃣芒果取薄片备用2⃣黄油隔热融化3⃣加入鸡蛋和白糖一起搅打均匀至糖溶解4⃣加入牛奶搅拌均匀5⃣筛入面粉继续拌匀 | 🍰 |
6⃣将面过筛使其更细腻光滑.放进冰箱冷藏30分钟7⃣打发奶油(淡奶油450g +白砂糖35g),冷藏一会8⃣平底锅刷少许油,摊上面糊离火转动锅子使面糊薄薄一层,用小火煎至发泡鼓起便直接扣出来。 | 💕 |
平底锅刷少于油,小火,薄薄一层
最后的成果🎀