500克面粉5克酵母放些糖揉成三光面团！面团比饺子偏软，放温暖处发酵至两倍大！
趁发酵面团来调馅，首先香菇青菜！青菜切末，放盐杀水，水发香菇挤干水分切丁，放点肉馅比较香！依次放入盐糖生抽蚝油充分同一方向搅拌！最后放香油！
猪肉馅里放生抽，糖，盐，老抽，蚝油，葱花同一方向搅拌上劲！
开包
包好后二次发酵，手指轻按不回弹为准
凉水上锅，上汽后12分钟，关火闷三分钟，开盖不回缩
来吃
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ferrari1019
