无忧糕(三生三世枕上书)

4 人做过这道菜

用料  

铁棍山药 1根
紫薯 2个
炼乳 10克
白糖 15克
蜂蜜 10克

无忧糕(三生三世枕上书)的做法  

  1. 紫薯和山药不要去皮(如果去皮蒸,水分太大),洗干净蒸熟。

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤1
  2. 蒸熟后,再去皮。趁热按成泥。
    白糖加入山药里。
    炼乳和蜂蜜加入紫薯里。
    铁棍山药我买了一根,直接在超市掰三段,装袋子里过秤。
    紫薯中等大小。

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤2
  3. 之后团成团子。
    紫薯团子25克一个
    山药团子30克一个。
    我用的月饼模具是50克的。
    (团子数量不对等也没关系,最后的可以做单独一个颜色的)

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤3
  4. 凉一些后,山药团按成饼,把紫薯团包在里面,注意不要封紧口,就是要紫薯露在外面才好看,之后放入模具按压(模具怕不好脱模可以稍微放点干面粉或者抹点油,我没弄,直接脱模了)。

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤4
  5. 成型啦,直接吃就可以,因为紫薯和山药都是熟的。做了10个,过程中吃了三个!

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤5
  6. 好像比帝君的紫薯放多了!

    无忧糕(三生三世枕上书)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

无忧糕(三生三世枕上书)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 17:11:22
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