烤箱版原味蛋糕卷（家庭简单易学）
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人做过这道菜
苏姐1号
孩子很喜欢吃蛋糕，于是自己学，自己做的真材实料，没有其他添加剂。孩子可开心了。想什么时候吃就做，很方便。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 白沙糖 | 40克 |
| 水 | 30ml |
烤箱版原味蛋糕卷（家庭简单易学）的做法
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1⃣️蛋黄+玉米油+水，搅拌均匀。
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2⃣️面粉加入蛋黄糊，＂一＂字搅拌，切勿打圈。
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3⃣️打发蛋白，分三次加入糖，出现粗泡时加一次，粗泡消失加一次，蛋白逐渐变细腻加一次，打至奶油状。
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4⃣️蛋黄糊+蛋白糊，先将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，拍打式搅拌均匀。
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5⃣️加入剩下的蛋白糊搅拌均匀。切记，动作要轻快，勿打圈。
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6⃣️ 预热烤箱，铺油纸，倒入烤盘，震掉大气泡。
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7⃣️ 用135度一140度拷。约10至11分钟。不同拷箱适当调整。
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8⃣️ 出炉后晾凉卷起切断，开吃啦！😊
小贴士
拷完后取出最好用架子晾一下，放盘子会回水哦。
