儿童动物奶油蛋糕
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人做过这道菜
芒果touch
宝贝生日说想吃草莓蛋糕!那就做起来吧!
用料
儿童动物奶油蛋糕的做法
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先来个配料全家福🍰
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各种配料称量备用
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蛋黄蛋清分离，注意蛋清一定无水无油，不然不能打发
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将牛奶、油、糖倒入蛋黄盆中，搅拌，然后筛入低粉，搅拌至光滑
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打发蛋清，分3次倒入糖，打发至小尖角就可以啦
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先把蛋白1勺入蛋黄盆中切拌，手法一定要横纵切，不要搅拌，再把蛋黄盆中都倒入蛋白中，切拌至均匀
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烤箱提前预热5分钟，190度上下火烤制55分钟，烤到40分钟时可盖一层纸到蛋糕上，以免上层烤糊。
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准备芒果、草莓
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切芒果丁
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打发奶油，加30g糖（依个人口味调整）
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成功
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装饰一下，宝贝特别喜欢鲨鱼一家!
小贴士
1.抹奶油，裱花时手法很重要
2.蛋糕胚烤好后晾凉再裱花
3.在蛋糕中间层夹了芒果丁，味道新鲜!
2.蛋糕胚烤好后晾凉再裱花
3.在蛋糕中间层夹了芒果丁，味道新鲜!
