1.秋刀鱼化冻,清理干净鱼肚,流水冲洗干净哦,不要有血水,然后用厨房纸吸干水分(有水分的话,烤的时候皮会沾在铝箔纸上哦),用刀在鱼身上划上几刀,只要不切断了,随你怎么划,用适量的盐给鱼马杀鸡一下
2.鱼身两侧抹上油,放在铝箔纸上,再撒点盐。这时候柠檬片挤出汁,淋在鱼身上,喜欢椒盐的也可以撒上
3.上烤箱,上下200℃,烤个20-25分钟
上传你做的烤秋刀鱼(烤箱版)