白花菜汤–广西野菜
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人做过这道菜
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白花菜在广西农村很常见，也叫龙葵，有清热解毒、利湿消肿的作用，一般生长在田边、菜地、荒地，一般3-4月份最多，周末去郊外游或者回乡下的时候可以留意。
用料
白花菜汤–广西野菜的做法
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备好配料:鸡蛋、枸杞、料酒、姜片
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白花菜洗净
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锅中烧水(两小碗)，水开后放姜片、枸杞、油
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放白花菜，煮到水开，也可以盖盖子
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大约开水煮2分钟后加入鸡蛋、料酒、盐，用筷子搅拌，再煮2分钟后即可
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出锅成品，清热解毒，味道非常鲜美的白花菜蛋花汤就做好了！
小贴士
白花菜要摘嫩的才好吃，不苦。可以放点碎肉煮也非常美味。
