鸽子洗干净,特别是脖子的皮去掉。(有淋巴),切成小方块。
配料切颗粒
红葱头切大块,跟姜片,酱料腌制鸽子2小时
配料爆香
鸽子肉爆香
先把米饭煮半熟后(比平时少1/3的水煮),铺上鸽子及酱汁,再铺上配料。在电饭锅煮15分钟。
上传你做的乳鸽焗饭