电饭煲焗沙姜鸡
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人做过这道菜
美之秀子
懒人吃鸡法，简单快捷又好吃——电饭煲焗沙姜鸡！上个星期试了沙姜乳鸽，这个星期再来一回电饭锅焗沙姜鸡。这种做法适合怕麻烦程序多的吃货们，简单易做而且味道真心不错！好不好吃试过再说。
用料
| 走地鸡 1 | 只 |
| 盐 3 | 克 |
| 酱油 2 | 匙 |
| 姜片 6 | 片 |
| 料酒 1 | 匙 |
| 花菇老抽 1 | 匙 |
| 蒜苗 4 | 根 |
| 沙姜 6 | 小块 |
电饭煲焗沙姜鸡的做法
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做完SPA的靓鸡
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新鲜沙姜6小块，1块老姜片切碎备用
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沙姜碎，蒜苗碎，1匙料酒，2匙蚝油，2匙酱油，1勺盐，砂糖1勺，五香粉少许，胡椒粉少许拌匀
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先走地鸡洗净沥干水
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再把沥干水的鸡身均匀的抹上老抽上色，为了鸡身入味，抹上少许盐，特别是鸡肚子里抹些盐（也可以直接抹盐焗粉）
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再把调好的沙姜味料涂抹整个鸡身，放十分钟
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电饭煲按煮饭键，锅热放少许花生油，再把姜片铺底，我就宝贝喜欢吃土豆，切了一个打底
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姜片铺底后把鸡放进电饭锅，再把剩下的酱料淋在鸡身上，几分钟就已经满屋飘香了
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色香味俱全的电饭煲焗沙姜鸡大功告成啦！
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斩件装盘上桌来吃！
小贴士
电饭煲焗鸡不宜太大只两斤半左右就好。鸡身提前入味，喜欢沙姜的亲们可以弄多点沙姜碎，沙姜碎加少许盐拌匀，也可以滚油炒香再加其他配料，这样会更香
