豌豆牛肉粒—快手、下饭菜
8.2
综合评分
21
人做过这道菜
小圈儿的厨娘生活
10年前，在湘菜馆跟男朋友（现老公）🤭第一次吃这道菜，每次必点，😄哈哈！后来，这个湘菜馆搬走了，我也有了宝宝，慢慢开始喜欢上做饭。每每豌豆季节，都会手剥豆子，给家人做上几次！😋多吃豌豆，养颜又护眼✨
用料
豌豆牛肉粒—快手、下饭菜的做法
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准备牛肉和豌豆。牛肉丁加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、花椒粉、香油、花生油和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
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水开后加入1小勺盐和1小勺花生油，加入豌豆和胡萝卜丁
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豌豆和胡萝卜漂浮起来即可捞出
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油热加入牛肉丁，炒至变色，再加入葱姜，炒出香味
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加入煮熟的豌豆粒和胡萝卜丁
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翻炒或者用锅铲滑动并加入蚝油1小勺，盐半小勺，炒熟
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装盘开吃😋
