😍是自制咸蛋黄😍
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人做过这道菜
糙人唐-粗糙的糙
想要做蛋黄类的美食的必备技能
用料
😍是自制咸蛋黄😍的做法
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把普通面粉和盐巴按照1.5：1混合均匀后，放入一个可以密封盒子里。
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混合的面粉挖个洞，打入蛋黄。然后拿面粉盖住。（分离蛋黄可以直接借助蛋壳，鸡蛋从中间打开，把蛋黄放在半个蛋壳里，蛋白漏入碗里，然后蛋黄再放到另半蛋壳里，漏掉剩余蛋白。）
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盖住后放入冰箱冷藏2天。
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两天后拿出来掏出蛋黄，捏起来硬硬的，大致扣掉表面松散的面粉。然后再扣掉结实的面粉（吸掉了蛋黄的水分），用细流水全部冲洗掉表面的结实面粉。
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冲洗干净后的样子
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四个全部冲洗干净，看起来亮橙橙的。
小贴士
1、大家可以根据自己的容器大小调整蛋黄个数。
2、保存可以用保鲜膜包好放入冷冻层。
2、保存可以用保鲜膜包好放入冷冻层。
