比肉饼更好吃的胡萝卜素馅饼
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
神婆玛丽莲
用料
| 面粉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 粉条 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑木耳 | 10朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
比肉饼更好吃的胡萝卜素馅饼的做法
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热水和面，先用筷子搅成絮状，晾凉一点再和成面团，盖上保鲜膜醒发。
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胡萝卜擦丝炒软，晾凉切碎，鸡蛋打散炒碎，黑木耳开水煮2分钟捞出晾凉切碎，粉条煮至八成熟晾凉切碎。
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调入蚝油、盐、生抽、一勺香油拌匀。
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面团再揉一下，搓成长条，切成大剂子。
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擀的比包子皮略厚一点，填入馅料包起来，口收紧。
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反过来压扁一点。
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锅里放一点油，馅饼口朝下小火烙制，底部金黄后翻过来继续烙，两面成熟就好啦～
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非常好吃哦
小贴士
剂子不要擀太薄，不然压扁的时候容易漏馅
