巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次
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人做过这道菜
想减肥又爱吃的纠结猪
用料
| 【6寸戚风蛋糕坯】 | 个 |
| ———蛋黄糊——— | |
| 细砂糖 | 18克 |
| 玉米油 | 36克 |
| 牛奶 | 36克 |
| 蛋黄3个 | |
| 低筋面粉 | 54克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| ———蛋白霜——— | 个 |
| 蛋清3个 | |
| 细砂糖 | 27克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 【巧克力淋面】 | |
| 淡奶油 | 250ml |
| 俄罗斯75%巧克力 | 50克 |
巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法
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参考了下厨房星杭妈的材料配比 做法参考的b站up主窝头是个暴脾气 认认真真 仔细学习 小白第一次做出来还算成功哈哈😄
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切开切开切开 真的是不容易啊 三片都不一样厚 仍需努力💪
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然后把蛋糕放凉 扔进冰箱
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淡奶油锅里煮沸—倒进巧克力里面充分融合—放凉 然后（天王盖地虎 保鲜膜入股）也扔进冰箱—睡觉💤
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tomorrow morning 我们来干大事儿！ 淡奶油打发到七成（由于我这个那个....打发过了就不误人子弟了）然后开始抹💩 不是...抹面 🤭🤤 放切片香蕉
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又由于再次打过头了……裱花也失败了
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但是怎么能少了装饰这一步呢 不能够 必须强行装逼一下哈哈
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丑是丑了点儿 不过味道真的没话说 我爱了哈哈哈
