电饼铛煎饺
9.0
综合评分
29
人做过这道菜
叶子的家常菜
平底锅一直煎不好，入手了厨房新设备电饼铛，试一下果然比平底锅好用。
用料
| 水 | 80克 |
| 饺子 | 若干 |
电饼铛煎饺的做法
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电饼铛上下盘均匀刷一层底油，将饺子均匀摆放下盘，上下盘打开状态，加热三十秒。
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饺子关掉上盘开关，倒入少许水 刚刚浸没饺子底部。设置十分钟模式，关上电饼铛。中途可以听见滋滋声音，水汽冒出。
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七分钟后，打开上饼铛开关，上下饼铛煎两分钟，打开后看到饺子上面金黄色。
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关掉上盘开关，关上电饼铛，继续煎一分钟。
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一分钟后，出锅。
小贴士
水的多少很重要，不要放太多，刚刚底部就可以。放多了底部会软。煎的时间根据饺子皮厚度大小来定，我用的薄饺子皮，十分钟就可以了。如果饺子皮厚，适当后面延长一到两分钟。
