家常拌面

1 人做过这道菜
个人口味比较清淡,希望大家喜欢

用料  

2瓣
一小段
宽面条 250g
小青菜 3颗
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
食盐 半勺
辣椒面 2勺

家常拌面的做法  

  1. 切葱末,蒜末,放入碗中
    再加入辣椒面。
    (家中没芝麻了,如果有可以放上,超级香)

    家常拌面的做法 步骤1
  2. 碗中淋上热油,⚠小心烫伤

    搅拌  搅拌  搅拌

    家常拌面的做法 步骤2
  3. 加入
    小半勺糖
    2️⃣勺生抽
    1️⃣勺老抽
    半勺食盐
    1️⃣勺蚝油

    家常拌面的做法 步骤3
  4. 锅中加水,水开下入面条
    不够的可以再加一根
    青菜也可以下去一起煮
    (你也可以再吃一碗)

    家常拌面的做法 步骤4
  5. 面条煮熟捞出过凉水
    盛入碗中

    家常拌面的做法 步骤5
  6. 放上小青菜
    浇上灵魂料汁
    搅和搅和


    哎呀,真香

    家常拌面的做法 步骤6

小贴士

油不要太热,容易把辣椒面泼糊(就是焦了,会苦)


调料适量就好,口味重的可以根据自己的口味适量添加(个人建议:油和调料尽量少吃一点)

这是自己喜欢的配方,有不同的方法可以多多交流。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-29 19:02:02
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家常拌面的答疑

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