炸鸡柳
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人做过这道菜
平平无奇的厨艺小天才啦
除了外酥里嫩 好吃到起飞 ！不知道说啥了
用料
炸鸡柳的做法
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1️⃣鸡胸肉切成条 放料酒、盐、五香粉、孜然 、胡椒粉 腌制1～2小时
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2️⃣将腌制好的鸡柳 裹上玉米淀粉
3️⃣再裹一层鸡蛋液
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4️⃣再裹一层面包糠
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5️⃣把油烧热 然后转小火 放入鸡柳 炸两分钟出锅 不要太久 不然又硬又不好吃
6️⃣再撒上孜然辣椒粉 还可以沾番茄酱
小贴士
尽量选新鲜的鸡胸肉
切的文理也重要
记得是用玉米淀粉 做出来口感不会硬 是外酥里嫩的
切的文理也重要
记得是用玉米淀粉 做出来口感不会硬 是外酥里嫩的
