小清新饭团
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人做过这道菜
遂月静好
🍙小清新的饭团解锁春日大米的吃法，
🍚选用了五丰稻花香(响水出好米)口感、香味棒棒哒👍
🍚选用了五丰稻花香(响水出好米)口感、香味棒棒哒👍
用料
| 五丰稻花香 | 2杯 |
| 水、盐、油 | 适量 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 酱牛肉 | 适量 |
小清新饭团的做法
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米粒饱满，晶莹剔透。
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煮饭：米粒干净清洗一次，便可按米水比例1:1.2浸泡15分钟后，加适量油盐，开启电饭煲煮饭模式。
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西兰花🥦切小块，洗净焯熟。
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可用剪刀剪取西兰花顶端的部分
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与煮好的响水出好米拌匀。
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取饭团模具，按一层西兰花米饭，适量酱牛肉，一层西兰花米饭，按紧实模具。
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依次包好饭团，上碟装饰，米饭清香，口感Q韧。
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若有剩饭，还可变身金包银：用2个蛋黄打入隔夜饭中，戴上一次性手套🧤抓匀，热锅下油倒入米饭，保持中大🔥力翻炒，用压的方式不用切的方式，放适量盐炒匀，米粒跳动，粒粒分明的金包银的成了👌。撒上葱粒、瑶柱丝(煸香)做装饰。美美哒😍😋
