红焖黄鱼籽

6 人做过这道菜

用料  

鱼籽 500克
肉糜 50克
5片
大蒜 10瓣
生抽 5勺
花椒 30粒
八角 1个
料酒 2勺
冰糖 5克
辣椒 1个
香叶 1片

红焖黄鱼籽的做法  

  1. 把除了酱油料酒及冰糖之外的其他调料在油锅中翻炒到出香味。

    红焖黄鱼籽的做法 步骤1
  2. 黄鱼籽用开水煮5分钟,沥干水备用。

    红焖黄鱼籽的做法 步骤2
  3. 在刚才锅中加入黄鱼籽,加入酱油、料酒和冰糖,加水末过鱼籽,大火烧开后改为小火。

    红焖黄鱼籽的做法 步骤3
  4. 锅里的汁水烧到半干就好啦,大约30-40分钟,香喷喷的鱼籽超好吃,放冷了也非常好,无须加热就可以吃。

    红焖黄鱼籽的做法 步骤4

小贴士

一定要放一点带肥的肉,否则鱼籽有点干。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

红焖黄鱼籽相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 19:31:45
648 收藏


红焖黄鱼籽的答疑

登录查看全部4条答疑