清蒸鲫鱼(懒人必备)

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不用刷洗锅,只用10分钟就可以快速制成美味!鲫鱼懒人必备法,就是这么简单而已!

用料  

鲫鱼 1条
2根
少片
生抽 2勺
少克
香菜 2根
花生油 少克

清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法  

  1. 鲫鱼洗净沥干,两边划过几刀,备用,鱼放上盐和姜片(姜丝)在鲫鱼身上散花生油!水开后放入锅中䒱至5分钟,记得5分钟。

    清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法 步骤1
  2. 开着火,看好时间5分钟到,马上在鲫鱼身上撒下(尽量撒满全鱼身)生抽(酱油)

    清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法 步骤2
  3. 撒满酱油调味后加入葱花(葱段)和香菜,马上盖上锅盖继续蒸一下。

    清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法 步骤3
  4. 继续蒸2分钟即可关火,不要马上揭开锅盖,放至2分钟即可食用!

    清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法 步骤4
  5. 对!不用怀疑??就是这么简单而已!流口水🤤鱼肉嫩滑鲜甜,味道又营养丰富的清蒸鲫鱼,你学会了吗?

    清蒸鲫鱼(懒人必备)的做法 步骤5

小贴士

蒸鱼酱油很重要,直接影响着鲫鱼的味道!我一直选用"东古生抽王"或者"东古酱油一品鲜"还有蒸鱼酱油也不错的。
蒸鱼的时间一定要控制好!不然的话鱼蒸会不嫩滑,鲜甜,我上图是差不多两斤的鲫鱼,蒸6分钟放下配料配菜,小一点的鱼,5分钟即可!
蒸鱼必备花生油!去掉鱼腥!
 
该菜谱发布于 2020-03-29 19:45:51
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