干香菇洗净之后泡水。其他东西切块，大小看个人，差不多就行。葱姜蒜看个人喜好。鸡腿直接剁，不用拆骨。静置的时候我放了点料酒。
放上油和一勺白糖。等糖变成棕色就下鸡肉翻炒。放辣椒葱姜蒜炒。放两勺料酒，两勺酱油。
下土豆洋葱香菇，泡香菇的水也倒里面。再接点水没过菜。放点盐。然后盖上盖子闷15分钟。
收汁到还剩一点点就可以出锅。洋葱有点煮没了。正好不怎么爱吃。
上传你做的快手菜黄焖鸡
Jnn要慎独
