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下饭的小炒青笋

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用料  

青笋 一根
蒜 五瓣
小米辣（剁辣椒） 4根（1勺）
盐 少量
味精 少量

下饭的小炒青笋的做法  

  1. 青笋削皮切片沥干水份

    下饭的小炒青笋的做法 步骤1

  2. 选青笋嫩叶洗干净，切成段，沥干水分，和青笋分开装

    下饭的小炒青笋的做法 步骤2

  3. 忽略姜末，大蒜切末

    下饭的小炒青笋的做法 步骤3

  4. 热油，青笋下锅，翻炒五分钟

    下饭的小炒青笋的做法 步骤4

  5. 加入青笋叶翻炒2分钟

    下饭的小炒青笋的做法 步骤5

  6. 青笋和笋叶盛出，或者拨至一边。加入少量热油，爆炒大蒜和辣椒（辣椒因个人口味而定），一分钟后，青笋和佐料一起翻炒两分钟，加入适量盐和少量鸡精，加入少量水，焖熟

    下饭的小炒青笋的做法 步骤6

  7. 出锅，我个人喜欢软软的青笋，配上剁辣椒，非常下饭

    下饭的小炒青笋的做法 步骤7

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下饭的小炒青笋相关分类

下饭菜 家常菜
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该菜谱发布于 2020-03-29 20:11:47
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