韩式炸鸡
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人做过这道菜
许优秀
这道菜呢是在憋在家里无聊做的，网课的日子什么时候才能结束啊！啊！啊！
用料
韩式炸鸡的做法
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鸡腿或者鸡翅划三刀，洗干净泡出来血水，沥干水分，加入盐， 黑胡椒，牛奶腌制半个小时后把牛奶倒掉，打入两个鸡蛋，加适量面粉，搅拌均匀，直到面糊可以挂在肉上，在裹上炸鸡粉（面粉+淀粉+盐+黑胡椒），油六成热，小火慢炸，差不多了捞出来，大火热油，复炸一遍，时间不用太多，会糊，捞出来备用
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酱汁:一两勺韩式辣酱，四勺番茄酱，三勺白砂糖，四勺蜂蜜，一点生抽，可以加入点雪碧，小火慢煮，熬制粘稠，倒入鸡肉，关火翻炒收汁~ 出锅啦！
平时也没怎么注意用量，更多的都是跟着感觉走，另外我有加入土豆红薯，味道也是超级赞呢👍
祝我们都早日开学，哈哈哈~
小贴士
面糊可以挂在肉上面就可以了，稀了加面粉，稠了就嘿嘿嘿，最好一开始少放点，不行再加
第一次炸的时候，要小火慢炸，要把肉炸透了，不要炸的太狠，等下还会复炸
复炸是为了口感酥脆，更好吃
（别问我为什么就一张照片，我属实忘了拍了，嘿嘿）
第一次炸的时候，要小火慢炸，要把肉炸透了，不要炸的太狠，等下还会复炸
复炸是为了口感酥脆，更好吃
（别问我为什么就一张照片，我属实忘了拍了，嘿嘿）
