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泡椒炒鸡

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用料  

三黄鸡 1只
姜 适量
蒜 5瓣
二荆条泡椒 八个
大蒜叶 适量

泡椒炒鸡的做法  

  1. 三黄鸡剁小块

    泡椒炒鸡的做法 步骤1

  2. 姜，切片，大蒜切粒，大蒜叶切斜片，泡椒切斜片

    泡椒炒鸡的做法 步骤2

  3. 三黄鸡焯血水，洗净

    泡椒炒鸡的做法 步骤3

  4. 冷油下锅爆香姜片

    泡椒炒鸡的做法 步骤4

  5. 鸡块下锅，加盐适量，生抽一勺，小火炒香

    泡椒炒鸡的做法 步骤5

  6. 放入泡椒，大蒜粒，翻炒一会儿
    加小半碗水，盖上盖焖一会儿。

    泡椒炒鸡的做法 步骤6

  7. 出锅前撒大蒜叶，继续盖盖焖一分钟。

    泡椒炒鸡的做法 步骤7

  8. 下饭菜完美出炉啦啦啦啦

    泡椒炒鸡的做法 步骤8

小贴士

三黄鸡很好熟，稍焖一会进味儿就行，鸡肉鲜嫩可口。

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该菜谱发布于 2020-03-29 20:35:18
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