爆炒羊杂

Name: 爆炒羊杂
Ingredients: 500克熟羊杂; 1根葱; 1块鲜姜; 1个尖椒; 5-6粒花椒; 8克盐; 0.5勺鸡精; 2根香菜; 少许油

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用料

1. 准备葱段、姜丝、香菜段、尖椒丝
2. 熟羊杂清水洗干净，切丝
3. 热锅热油，呛花椒成黑色，中火爆炒姜丝、葱段，羊杂入锅，大火快速翻炒两三分钟，加入尖椒丝、盐、鸡精、香菜段，出锅盛盘。

羊杂是提前煮熟或者直接买熟羊杂

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该菜谱发布于 2020-03-29 20:42:17

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