1、黄油160g(软化,搅拌均匀)
2、细砂糖80g(加入黄油中搅拌)ps:我一般会放60g左右,因為不喜歡太甜,微甜就够了
3、一个鸡蛋(正常大小即可,直接打散,分三次加入搅拌)
4、低筋粉200g(过筛,分两次倒入,若加可可粉或抹茶粉,相应减少)
5、搅拌均匀所有材料
6、将搅拌好的面团倒入裱花袋(约五分之三,然后裱出需要的形状)
7、预热上下180度烤箱,放入烤箱(为了不让曲奇出现焦黄的状况我设置的温度较低,差不多160)烤约25分钟,可以根据自家烤箱调节一下温度,我一般会实时看着调整温度,第一次在烤盘上底部有焦黄出现,第二次烤时我直接放在网上烤