面粉加适量水(我用了大概240克)活的软一点。面活好后表面擦一层油,醒一小时
面醒发好后分成大小均匀的剂子,杆薄撒适量盐、抹适量辣椒酱。卷起来团成剂子后再醒十分钟
杆成厚薄适中的薄饼,电饼铛中烙至两面金黄出锅
上传你做的老干妈油饼