生酮杂籽肉桂吐司

混合酵母液，温水即可，以激活酵母，充分融合未结块即可。待用

准备蛋，黄油室温软化。待用

取亚麻籽，南瓜籽，葵花籽，奇亚籽，混合后打成粉。待用

将已成粉状的杂籽粉中加入剩余干性材料，混合均匀。这里有2款比较不太日常的粉类，如果是刚刚接触生酮的朋友可能不太了解。

(燕麦纤维：不是燕麦粉，不是燕麦麸皮，是从燕麦中提取的纯纤维，不可用燕麦粉和麸皮替代。

营养酵母粉：是维生素B群的天然食物提取物的粉状，不是市售维生素片的粉。

这些材料都是生酮友好的，购买途径海淘或淘宝。)

把所有干性材料拌匀后，倒入酵母液，蛋，入厨师机或者面包机，开启和面；中途加入黄油继续到完成。和完的面团柔软，湿润，却不粘手。

取出面团，进行整形。形状随便你，看自己顺手或者方便。模具是450g吐司模具，进行发酵至9分盖盖子。

烤箱190℃，30′。即可出炉。

脱模放凉，切片开动。几乎可以和市售普通的吐司一样的质感，这款吐司我没有放代糖，所以没有甜味。