无糖咸味坚果曲奇
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珺珹妈
用料
无糖咸味坚果曲奇的做法
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榛子20克放到破壁机研磨杯里，加入40克面粉。
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点动两次，打成细腻粉末！坚果含油高，不加粉很容易出油。
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黄油切块，软化。电动打蛋器打到体积蓬松。
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加入鸡蛋，继续打。
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坚果放入碗里。
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用擀面杖捣碎！
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加入60克面粉，榛子粉，榛子碎！
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揉成面团！整形成圆柱体，放入冰箱冷冻一个小时左右。
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切块
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放入烤盘，每块之间留缝隙！
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烤箱预热180度。预热好后，烤15分钟左右。
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烘烤完成出炉！口感酥松，微咸！
小贴士
1、无糖配方口感微咸，可以适当加几克糖！
2、榛子可以用其他坚果代替，榛子粉可以买现成的，如果没有也可以用20克低粉代替。淘宝一般扁桃仁粉较多见。
2、榛子可以用其他坚果代替，榛子粉可以买现成的，如果没有也可以用20克低粉代替。淘宝一般扁桃仁粉较多见。
