百香果柠檬鸡爪
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人做过这道菜
Q家的食光
好吃到停不下来
用料
百香果柠檬鸡爪的做法
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鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，可以快速入味。
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鸡爪洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，放一些料酒。
20分钟煮熟，冷水冲干净，放在冰水里(冰水放半小时到一小时)
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冰水中捞出，依次放入材料拌匀。
醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐拌匀。
洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬汁捏进去，拌匀。
倒入小米椒，香菜芹菜拌匀。
封上保鲜膜，在冰箱冰4小时以上。
小贴士
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