外酥内软的奶香蜂蜜麻花❗️柔软拉丝❗️巨好吃😋

3 人做过这道菜
麻花这样吃,好吃到舔手指[偷笑R][偷笑R]小时候最喜欢吃妈妈炸的奶香麻花,奶香四溢,软到能拉丝❗️放三天也不会硬❗️

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 40克
纯牛奶 160克
2克
20克
蜂蜜 20克
玉米油 15克
酵母 4克

外酥内软的奶香蜂蜜麻花❗️柔软拉丝❗️巨好吃😋的做法  

  1. 全部食材放入面包机揉面20分钟

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  2. 揉光滑发酵

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  3. 发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

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  4. 拿出排气,分成均等的10等份揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟

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  5. 戳成长条

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  6. 两头对折,右手食指留一个口拉住,左手搓成麻花状

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  7. 再对折,封口处穿入刚刚拉的口中即可

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  8. 盖上保鲜膜二次发酵

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  9. 发酵完成,明显变大

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  10. 喷一点水,撒上白芝麻

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  11. 锅中油烧热,放入麻花小火炸

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  12. 炸至两面金黄即可

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  13. 超好吃

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  14. 松软

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  15. 超拉丝

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小贴士

面团一定要松弛,松弛好的面团搓成长条才不易回缩❗️

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

外酥内软的奶香蜂蜜麻花❗️柔软拉丝❗️巨好吃😋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 22:00:43
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