㊙️巧克力控必入👉奥利奥可可巧克力雪媚娘❗️

8.2 综合评分
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对雪媚娘爱不完呢,各种口味都喜欢吃,软糯香甜,皮薄馅多,好吃到哭,永远吃不腻,哈哈~今天做了可可巧克力味,还加了奥利奥饼干碎,口感丰富,甜而不腻,赶快试试吧❗️

用料  

糯米粉 45克
玉米淀粉 15克
可可粉 5克
细砂糖 20克
纯牛奶 85克
黄油 10克
熟糯米粉(手粉) 15克
内馅:黑巧克力 50克
淡奶油 50克
淡奶油(打发) 150克
细砂糖 10克
奥利奥饼干碎 适量

㊙️巧克力控必入👉奥利奥可可巧克力雪媚娘❗️的做法  

  1. 粉类全部过筛

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  2. 加入细砂糖和纯牛奶

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  3. 搅拌均匀

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  4. 过筛一下更细腻

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  5. 盖上保鲜膜放入蒸格中蒸20分钟,扎几个洞

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  6. 蒸好以后趁热加入黄油搅拌均匀

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  7. 放入冰箱冷藏半小时

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  8. 炒一点熟糯米粉,微微发黄即可

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  9. 趁冷藏时间做好内馅,巧克力和淡奶油混合隔热水融化

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  10. 搅拌均匀

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  11. 150克淡奶油加糖打发至有纹路状态,加入刚刚融化的巧克力酱

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  12. 继续打发至奶油硬发

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  13. 糯米团分成均等的6等份

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  14. 擀成薄片

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  15. 放入模具中

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  16. 挤入奶油,再放一点奥利奥饼干碎

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  17. 再挤一层奶油

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  18. 封口捏紧,可以剪掉上面多余的糯米皮

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  19. 翻面放入纸托中即可

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  20. 无敌好吃

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  21. 巧克力控不要错过

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  22. 一口气能吃两个

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该菜谱发布于 2020-03-29 22:20:52
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