原汁原味食材本色番茄肉酱意面

料备好了才记得拍…一样一样说吧：
【意面】水烧开后下意面，加一勺盐，水在次沸腾后煮8分钟，捞起沥干水晾在盘子里；
【肉糜】猪肉牛肉都行，加一勺料酒和一些黑胡椒粉去腥，打一个鸡蛋拌匀；
【番茄】挑汁水多的，切块切片都行，懒人用新鲜番茄罐头也可以；
【口蘑】洗干净，去梗切片；
【洋葱】切丁，切前冲下水擦干不会辣眼睛；
【蒜瓣】切细一点，蒜蓉蒜丁都行。

热锅热油，中火，先下蒜末爆爆香

再下洋葱丁一起翻炒，炒一点焦色出来

下肉糜，转大火，继续愉快翻炒

炒到这样全变色

加番茄加口蘑，拌匀盖锅盖，转中火焖煮5分钟

开盖，转中火，加盐加黑胡椒

（我加了很多黑胡椒，tips里告诉你加了多少）

加入煮好的意面翻拌均匀

装盘开吃