祖传夜宵-鸡蛋酒

我妈拿手的夜宵甜汤之一，做法传自外公，简单便捷。记录下她十几年始终如一的做法，以此传世哈。
虽然一直称作鸡蛋酒(方言直译为鸡子酒)，实际上妈妈放的都是鸭蛋，个头大，蛋黄多，口感更厚实。
我一向喝不来酒，但这款鸡蛋酒的酒香却着实迷惑人心，加上蒸制的过程酒气早已挥发不少，恰恰适合我这种平日滴酒不沾人士。
吃完一整个蛋，红糖酒咕噜咕噜地下肚，整个人都暖和了。
在手脚冰凉的冬天来上这么一碗，太幸福了!


三步搞定，实际动手1min最多了。