脆皮乳鸽，简单版

鸽子买回来清洗干净，里面的肺啊，喉管啊等等，清洁干净，毕竟家里吃。

然后加入姜，葱，蒜，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，陈皮，桂皮一起混合，用手帮乳鸽进行按摩，肚子里面也要抹上酱油，均匀抹过后把姜，葱，蒜，陈皮，桂皮大概平均塞到乳鸽的肚子里，这一步就ok了

然后封上保鲜膜，送进冰箱冷藏一晚

第二天从冰箱里拿出来再给按摩一下，锅烧水，烧开后上锅蒸，小个头的10分钟吧，我这种需要蒸15分钟左右，也不要太长时间，会老

蒸完出来就是这样子了，涨涨的，颜色也很漂亮吧？

然后就是要把那些水倒干净，进行风干，风干是为了下一步的炸

开始起锅烧油～炸

出来的鸽子鲜嫩多汁哟