馄饨皮煎年糕
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人做过这道菜
Spring_in
每逢过年🧧总喜欢吃年糕(高）应节！年糕太大一次吃不完，总要放在冰箱里，想再吃的时候年糕已变得很硬。以前的方法总是用年糕蘸酱鸡蛋液煎，现在发现了一个更好的方法。这样子做的年糕外脆里软。口感一级棒！
用料
馄饨皮煎年糕的做法
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到市场买适量的馄饨皮备用!不用多，我每次都买2到3块钱，都有二三十张了！
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年糕切成小块，用备好的馄饨皮包好。尽量包严实点，四边都包裹住。全部包好后放一旁备用。
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锅热下食用油。油热后关中小火放包好的年糕。小火慢煎到两面金黄即可盛出。这样煎的年糕外面的皮好脆，里面是软软的，口感特别好。就算时间放久一点也不影响口感。
