虎口一圈用意大利填满填满即一个量,一口锅煮意大利面。
另口锅做酱汁,冷锅加橄榄油,冷油放蒜,有蒜香后放虾仁和切好的口蘑放辣椒CAYENA。炒到口蘑发黄变熟,倒鲜奶油,和芝士碎,待芝士融化,加盐巴和黑胡椒粉。把煮到7分熟的意大利面和酱汁混合,煮一小会面熟了,吃了酱汁即可出锅。(锅里还是需要留点酱汁的)出锅撒芝士粉和欧芹。
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