🍅疙瘩汤（附疙瘩不成坨方法）

100g面粉里加一丢丢盐，和弄和弄。

用吃饭的小瓷勺舀水。

每次一勺的撒在面粉里。

快速的用筷子来回来回的和弄。

很快就会形成比较均匀的小疙瘩。

再用漏勺漏掉干面粉。漏勺不可以用那种眼很小的，用了你会疯。。

所有的面都按照上面的步骤一遍一遍的重复。很快你就得到了一碗面疙瘩。

番茄去掉蒂切成小块，切碎蒜苗。

锅里倒一些油，油热下番茄。

多炒一会，炒成酱酱的样子就好了。

倒进1.5L清水，这个量够三个人吃。

在等水开的过程中用筷子捞起西红柿皮丢掉。

接着来调味。适量的盐。

白胡椒粉适量。

把疙瘩撒进去。

用铲子背轻轻的推一推。

等再次沸腾了，煮上一两分钟后倒进打好的蛋液。转着圈的倒。

再用铲子背推一推。

等汤再次封腾就可以关火了。最后撒上蒜苗。

一勺鸡粉。

几滴香油就好了。

浓香的番茄疙瘩汤就做好了。

配上两个馅饼就是一顿舒服的晚餐。

韭菜鸡蛋馅的。