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新手上路蔓越莓饼干

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用料  

蔓越莓 40克
鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
黄油 90克
绵白糖 20克

新手上路蔓越莓饼干的做法  

  1. 将黄油融化

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤1

  2. 加入白糖后继续搅拌至细腻

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 加入全蛋液，分多次加入防止水油分离

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤3

  4. 搅拌好后的状态

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤4

  5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀无干粉

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 放入蔓越莓饼干继续搅拌均匀

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 搅拌好的状态

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤7

  8. 放一层油纸，没有模具，用两个菜刀捋成长方体，放冰箱里冷冻两个小时

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤8

  9. 切成0.5厘米后的片，摆入烤盘中，留一定的间距，防止烤的过程中粘连

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤9

  10. 上下火150度，烤25分钟左右，一定要看着点哈，每个烤箱的脾气不一样哈

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤10

  11. 出锅晾凉后装盒

    新手上路蔓越莓饼干的做法 步骤11

小贴士

切的时候刀一定要快，要不会切散。

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该菜谱发布于 2020-03-30 08:15:16
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