自制五香花生米

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我做花生米时,找了好多方子,都是用水煮后再烤,个人觉的水煮后,把花生米的油性煮没了,烤后不香。自己琢麽这个方子,试过确实很好吃!

用料  

花生米 500克
9克
花椒 10粒
香叶 2片
八角 1个
3片
三段
5瓣
五香粉 1小勺
如喜欢辣的可加少许黑胡椒粉式辣椒粉

自制五香花生米的做法  

  1. 加少许水把花生米拌湿即可

    自制五香花生米的做法 步骤1
  2. 加入所有调料拌匀,然后每隔半小时搅拌一下,直至所有水分都吸收完。

    自制五香花生米的做法 步骤2
  3. 放至有风处,凉干水份。

    自制五香花生米的做法 步骤3
  4. 放入烤箱180度,三十分钟,烤的过程中得拨拉两下,要不然,受热不均匀。(时间根据花生米的干湿度决定,温度根据自家烤箱脾气决定)

    自制五香花生米的做法 步骤4
  5. 成品出炉,凉凉后发翠了,装入密封容器中。

    自制五香花生米的做法 步骤5

小贴士

这个方子烤出的花生米稍有一点淡,因为本人不喜欢咸的,口味重的可多些盐。我没有煮过花生米,哪位友友们用过水煮的方子,记得做一下比较,哪个好吃!记得发个评论哦!
 

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该菜谱发布于 2020-03-30 08:49:43
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