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清爽少油版烧椒皮蛋
清爽少油版烧椒皮蛋
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吃吃的爱情
皮蛋是我爹的命,只要看到皮蛋就走不动,所以我爹一直致力于研究各种皮蛋菜谱,今天给大带来一个清爽版的烧椒皮蛋,既有青椒的清香又有皮蛋浓郁的甘香,是真正的米饭杀手和下酒好菜,简单三个步骤,你也来试试看。
用料
皮蛋
四个
青椒
个五只
生抽
两汤勺
盐
五克
蒜
三瓣
清爽少油版烧椒皮蛋的做法
皮蛋剥好后,一个切四到六块。
青椒切圈,切薄一点。
热锅凉油放蒜瓣。
倒入青椒。
放盐和鸡精翻炒。
舀出青椒,码好,中间留白。
中间码好皮蛋,倒上生抽和麻油。
上桌喽。
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该菜谱发布于 2020-03-30 10:25:08
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