登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 焦溜豆腐

焦溜豆腐

4 人做过这道菜
收藏
九妈厨房的厨房  九妈厨房
外焦里嫩的焦溜豆腐，荤素搭配好吃不贵~
你学会了吗？

用料  

豆腐 1块
香菇 6朵
胡萝卜 1根
西蓝花 1朵
白糖 1勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
淀粉 半碗
葱 1颗
姜 1块
蒜 1瓣

焦溜豆腐的做法  

  1. 豆腐切大块

    焦溜豆腐的做法 步骤1

  2. 香菇切块

    焦溜豆腐的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切片

    焦溜豆腐的做法 步骤3

  4. 豆腐用水焯一下

    焦溜豆腐的做法 步骤4

  5. 西蓝花也过水焯一下

    焦溜豆腐的做法 步骤5

  6. 1勺白糖，2勺陈醋，2勺生抽

    焦溜豆腐的做法 步骤6

  7. 3勺清水，搅拌均匀备用

    焦溜豆腐的做法 步骤7

  8. 豆腐均匀裹上淀粉

    焦溜豆腐的做法 步骤8

  9. 热油下锅煎至金黄

    焦溜豆腐的做法 步骤9

  10. 如图这样就可以了

    焦溜豆腐的做法 步骤10

  11. 另起一锅，油热下葱姜蒜

    焦溜豆腐的做法 步骤11

  12. 下入胡萝卜，香菇，翻炒一下

    焦溜豆腐的做法 步骤12

  13. 倒入调好的酱汁，水淀粉 翻炒均匀至汤汁粘稠

    焦溜豆腐的做法 步骤13

  14. 下入豆腐和西蓝花

    焦溜豆腐的做法 步骤14

  15. 翻炒均匀出锅~

    焦溜豆腐的做法 步骤15

  16. 一口太满足了！

    焦溜豆腐的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的焦溜豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-30 11:09:15
793 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者九妈厨房的其他菜谱

油豆泡塞肉

油豆泡塞肉

九妈厨房      1004 做过
红烧排骨

红烧排骨

九妈厨房      475 做过
酸辣凉拌面

酸辣凉拌面

九妈厨房      219 做过
火腿西多士

火腿西多士

九妈厨房      173 做过
孜然鸡胸肉

孜然鸡胸肉

九妈厨房      140 做过
椒盐虾

椒盐虾

九妈厨房      214 做过
土豆饼

土豆饼

九妈厨房      84 做过
杨枝甘露

杨枝甘露

九妈厨房      301 做过

焦溜豆腐的答疑

  • 素食杂烩饭(下厨房)
    素食杂烩饭  2020-04-01  
    1 赞
    豆腐块有6个面裹了粉，如何保证都煎到？😀

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负