鸡胸肉一整块放入高压锅中,加凉水,滴入数滴料酒,加入切好的葱、姜片,开炖
炖好后取出鸡肉放凉,放入保鲜袋中用擀面杖杆碎
戴上一次性手套将鸡肉再撕碎点,加入少量白芝麻粉作为调味料
放入微波炉中高温烘烤3~5分钟适当去除水分
用破壁机打碎
在平底锅中刷一层油,垫上一张硅油纸,倒入打好的鸡肉松,小火适当翻炒至鸡肉松发黄
放凉后用储物盒装好冷藏,标记日期,可食用一月左右。
上传你做的宝宝鸡肉松