普通面粉就可以做的拉丝蒸面包（附上详细操作视频）
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人做过这道菜
wfptc风平浪静
用料
普通面粉就可以做的拉丝蒸面包（附上详细操作视频）的做法
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水和面粉5：1的比例
比如：水100克，20面粉
放在锅里隔水煮调成糊状
这期间不断搅拌
搅拌成这样糊状放凉备用
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除了玉米油全部材料混合
搅拌成絮状
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搅拌成絮状后倒入玉米油再次搅拌
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接着揉成光滑的面团
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这步非常关键
想要面包拉丝就要这样揉面
刚开始揉的时候会有点粘手
没关系，继续揉
揉到一定程度就不沾了
怎么甩面看视频
像这样甩面很容易出膜
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发酵到两倍大
手指沾面粉插进去不回缩不塌陷就可以了
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把发酵好的面团拿出来排气整形
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把面团擀平
放上香肠卷起来，然后对半切
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想要包香肠、肉松和豆沙等自己喜欢的都可以😊，做好再次醒发到一倍半大就可以刷蛋液，包上保鲜膜可以上锅蒸了
我是冷水上锅蒸40分钟，冷却5分钟再开盖，这样就不容易塌了！
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健康营养又美味的蒸面包就这样做好了
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我感觉这像是一盆玫瑰花🌹😜
小贴士
只要有心想做就会做的好
加汤种是为了面包更柔软，保湿性更久，可以多放一两天，要是学会了就试试看吧，不懂的可以评论区留言，有看到我会回复的。
以上的食材是两倍的量，大家可以减半
加汤种是为了面包更柔软，保湿性更久，可以多放一两天，要是学会了就试试看吧，不懂的可以评论区留言，有看到我会回复的。
以上的食材是两倍的量，大家可以减半
