1.将小葱洗净切段备用,将一小勺白砂糖、一勺老抽,两勺生抽还有一点酱油调好备用。2.热锅凉油下小葱,煎炸至葱香味四溢,同时葱段煸干,捞出炸后葱段备用。
3.将调好的料汁倒入葱油中熬一分钟,让各类料汁的味道融合。4.煮面,水沸后下面(我用的是细挂面,很入味),煮熟后捞出用凉水浸泡,防止变坨。
5.捞出面放在碗中,用勺子搅匀葱油,依个人口味放入葱油,放上配菜和黄瓜丝搅拌后即可。(此处有辣白菜😉,味道好极啦)
上传你做的美味便捷葱油拌面