艾草芋圆

按照上面的文字说明把木薯粉和艾草酱混合物从锅里面移到烘焙垫上揉成这样子的椭圆形的长条备用。

把椭圆形的艾草团切成大小均匀的小团。还没有用到的那部分记得要用湿润的布盖起来预防风干。

把已经切好小团的就用手把它搓成这样子的圆类似于珍珠一样。

如果条件允许的话也可以加入一点点西米粉，做出来的芋圆会非常的透亮墨绿。

加上一点干粉，以防粘连在一起。成了！这样的芋圆非常的Q弹有嚼劲，并且一股浓浓的艾草味道。

水烧开之后把做好的芋圆放进去直到浮起来就可以出锅了。

加上红豆，牛奶🥛，一碗有灵魂的红豆芋圆就做好啦。想吃水果的也可以加入一些水果。