三鲜豆皮

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用料  

糯米 200克
鸡蛋 2个
香菇 6朵
豆干 6块
面粉 50克
淀粉 2勺
5克
十三香 1勺
5克
耗油 1勺
酱油 2勺
清水 100克
80克
5片

三鲜豆皮的做法  

  1. 糯米泡一宿 蒸软

    三鲜豆皮的做法 步骤1
  2. 五花肉切丁

    三鲜豆皮的做法 步骤2
  3. 笋丁香菇丁焯水

    三鲜豆皮的做法 步骤3
  4. 姜切小块 下油锅炸香

    三鲜豆皮的做法 步骤4
  5. 下肉丁 煎焦 然后下焯好的蔬菜丁翻炒 调料搅匀倒入 闷煮五分钟

    三鲜豆皮的做法 步骤5
  6. 面粉淀粉放入清水 稀一点 撒进平底锅薄薄一层 定型后刷蛋液 小火煎(别糊锅)

    三鲜豆皮的做法 步骤6
  7. 取出 放糯米 煮好的蔬菜丁肉丁

    三鲜豆皮的做法 步骤7
  8. 就它了

    三鲜豆皮的做法 步骤8

小贴士

明显这个流程少了好多步骤 第一次做 弄的勉勉强强就无心认真弄了(。•́︿•̀。)  饼皮弄不好一下就生气了 但是蔬菜肉丁真的好吃!
 
该菜谱发布于 2020-03-30 13:18:04
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