奶香小面包

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在家有空的时候,经常会自己做些小面包给家人吃,这款小面包柔软拉丝,超好吃,不管是这样吃还是加上火腿鸡蛋都是很棒的。不用揉面,也不用什么复杂的手法,搓一搓就可以了,可以说超级简单,1分钟就学会,无添加更健康

用料  

牛奶 190克
鸡蛋 1个
0.5克
细砂糖 10克,喜欢吃甜的多放点
高筋面粉 350克
酵母 3克
黄油 30克

奶香小面包的做法  

  1. 除了黄油,其他材料放进面包机或厨师机内揉面,揉出薄膜。加黄油揉出手套膜。

    奶香小面包的做法 步骤1
  2. 密封发酵至两倍大。

    奶香小面包的做法 步骤2
  3. 戳一个洞,不回缩不塌陷就可以了。

    奶香小面包的做法 步骤3
  4. 把面团排一下气。分成小剂子,整理好。

    奶香小面包的做法 步骤4
  5. 放入模具里。

    奶香小面包的做法 步骤5
  6. 发酵至两倍大,刷上蛋黄液。

    奶香小面包的做法 步骤6
  7. 烤箱提前200度预热5分钟。将刷好蛋黄液的面包胚放入烤箱180度20分钟,看自家烤箱脾气哈!

    奶香小面包的做法 步骤7
  8. 美味😋

    奶香小面包的做法 步骤8

小贴士

面包里面如果没有黄油也可以用玉米油或者橄榄油代替都是可以的,这样做出的面包柔软,超好吃。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-30 13:21:57
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