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宫保鸡丁

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荔梔的厨房  荔梔

用料  

鸡胸肉 1块
青椒 1个
花生 80克
豆瓣酱 1勺
葱 半根
姜 3片
蒜 3瓣
淀粉 半勺
干辣椒 4个
糖 30克
生抽 1勺

宫保鸡丁的做法  

  1. 备料

    宫保鸡丁的做法 步骤1

  2. 把花生米炸好备用（炸花生米的时候凉油下锅）

    宫保鸡丁的做法 步骤2

  3. 炸至焦黄捞出备用

    宫保鸡丁的做法 步骤3

  4. 鸡肉炒至6成，捞出备用

    宫保鸡丁的做法 步骤4

  5. 炒制郫县豆瓣酱，炒出红油下去葱姜蒜。

    宫保鸡丁的做法 步骤5

  6. 爆香后下入配菜

    宫保鸡丁的做法 步骤6

  7. 依次放入青椒，鸡丁，大葱段，花生米，加入调料生抽，糖

    宫保鸡丁的做法 步骤7

  8. 快出锅时倒入水淀粉

    宫保鸡丁的做法 步骤8

  9. 盛盘

    宫保鸡丁的做法 步骤9

  10. 完成

    宫保鸡丁的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-30 13:38:28
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