酸酸甜甜#蜂蜜柠檬茶
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人做过这道菜
西瓜夏天和你
之前为了做柠檬泡椒凤爪
买了好多柠檬，还剩了几个
就尝试做下蜂蜜柠檬膏
大学的时候特别喜欢买来泡水喝
没有做懒人版是因为觉得好浪费柠檬
这样做柠檬也是可以吃的
嘻嘻嘻
温水冲开或者加冰都是极好喝的
4个只做了1/3罐，可以翻倍做哦
买了好多柠檬，还剩了几个
就尝试做下蜂蜜柠檬膏
大学的时候特别喜欢买来泡水喝
没有做懒人版是因为觉得好浪费柠檬
这样做柠檬也是可以吃的
嘻嘻嘻
温水冲开或者加冰都是极好喝的
4个只做了1/3罐，可以翻倍做哦
用料
酸酸甜甜#蜂蜜柠檬茶的做法
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准备4个新鲜的柠檬🍋
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用盐搓干净表皮
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使劲搓搓
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清水冲干净以后表皮很有光泽
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接下来是非常考验耐心的时刻了，把它们的黄色的皮削下来，尽量不要留白色部分在上面，否则会苦。我实在是尽力了
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削完的样子
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这一步更是需要耐心，把皮切成条，果肉给剥下来，不要留有白色部分和籽
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果肉加入白砂糖腌制1小时，可以先剥果肉再切果皮，这样果皮切完丝之后果肉也腌好了
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适量清水下入柠檬皮
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放入冰糖小火慢熬
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边缘会冒泡泡，一定要小火！可以盖上盖子熬，前提是旁边一定要有人看着
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咕噜咕噜冒泡泡
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看了一眼又一眼，还在冒泡泡
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盖上锅盖泡泡会更大，所以一定要有人在边上看着
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柠檬皮还没有变成金黄色就还要继续熬
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熬成这种粘稠的状态，柠檬皮也变成金黄色了，就可以关火晾凉了
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看一下是这种赶脚
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晾至50-60度的样子倒入蜂蜜，蜂蜜的量我觉得是个人喜好，然后搅拌开
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装瓶就可以啦
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等凉透密封好放入冰箱冷藏保存，尽快食用完哦
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如果觉得锅太难洗了可以倒点清水继续上火煮开，就洗干净了，有兴趣的小伙伴还能直接喝了它，哈哈哈
小贴士
1.柠檬膏关火之后一定要晾到温热再加蜂蜜，太凉不好拌匀，太热破坏蜂蜜的营养成分
2.要小火熬制。
2.要小火熬制。
