护肝素食美味•白蒿麦饭

准备清洗好的白蒿一盆。提前择菜，择干净，这是最费时间的，一定要仔细清除干净杂草干叶等杂质。

切成1-2 厘米的小节，如果你喜欢可以再碎一些，建议最好不要太碎，以免加面粉后搅不开。

加入面粉搅拌均匀，因为洗的时候有水粘着，所以不需要再加水。一定要都粘上后这时就不需要再加面粉了。

锅里水开后上锅蒸10分钟即可。

蒸好取出后盛入盆内（盘子不易搅拌）。

撒上盐等调味品。根据自己的口味撒入多少量。

烧热的菜油等食用油泼在盐上，一定要在盐上哦，注意：油要多些，至少要搅拌后全部都粘上油。

然后搅拌均匀，就可以享用了(∩˃o˂∩)♡。